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Segurança de alimentos - Lontras / SC

Segurança de alimentos - SENAI

Especializar profissional para gerenciar a elaboração e implantação de sistemas de gestão da...

Informações sobre o curso Segurança de alimentos oferecido pela escola SENAI em Lontras / SC.

O curso de Segurança de Alimentos oferecido pelo SENAI prepara os alunos para atuar no mercado de trabalho de forma segura e eficiente. O curso oferece uma compreensão sólida dos princípios e práticas relacionadas à segurança alimentar, ajudando os alunos a identificar e evitar problemas potenciais. Através de técnicas de segurança de alimentos e padrões de higiene, o curso ajuda os alunos a gerenciar riscos associados aos alimentos. Os alunos aprendem sobre controles de qualidade, processos de fabricação e armazenamento de alimentos, gestão de vulnerabilidades de alimentos, prevenção de doenças transmitidas por alimentos, boas práticas de higiene e outros tópicos relacionados à segurança alimentar. Além desses assuntos, o curso também ensinará aos participantes sobre a legislação relevante para a segurança alimentar e processos de certificação. Assim, o curso de Segurança de Alimentos do SENAI fornecerá aos alunos todas as habilidades necessárias para ter sucesso no mercado de trabalho, além de permitir que eles atendam às regulamentações atuais de segurança alimentar.

Lontras (SC): Segurança de alimentos.

Características da cidade a se considerar:

2. Lontras é uma cidade localizada no estado de Santa Catarina, na região sul do Brasil. É uma cidade com tranquilidade, alegria e muita natureza. Possui uma localização privilegiada, pois está próxima de outras cidades e é rodeada por montanhas, rios e lagoas. A cidade conta com um clima agradável, em que as temperaturas nunca são muito altas ou muito baixas. As pessoas têm muito orgulho da cidade e seu espírito de comunidade, fazendo com que se sinta bem em morar lá. Além disso, conta com atrações como parques, trilhas, cachoeiras e diversos pontos turísticos.
3. Além disso, a cidade oferece oportunidades de emprego, com diversos setores econômicos em desenvolvimento. O custo de vida também é bem acessível em comparação a outras cidades da região. O local possui ainda eventos culturais e esportivos, o que contribui para o desenvolvimento econômico e social.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Aprimorar a capacidade de análise e solução de problemas complexos.
2. Desenvolver habilidades de coaching e mentoria para apoiar colegas de trabalho.
3. Aprimorar a capacidade de adaptação a novas tecnologias e ferramentas.
4. Desenvolver habilidades de vendas e negociação.
5. Ampliar o conhecimento sobre as estratégias de e-commerce e marketing digital.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da área de alimentos, como supervisores de produção, nutricionistas, responsáveis por controle de qualidade, profissionais de saúde e demais interessados em atuar na área de segurança de alimentos.

Conteúdo programático (Lontras / SC)
1. Introdução à segurança de alimentos: conceitos e definições;
2. Legislação brasileira e internacional sobre segurança de alimentos;
3. Princípios de higiene e boas práticas de fabricação;
4. Perigos e riscos relacionados aos alimentos;
5. Controle de pragas e doenças transmitidas por alimentos;
6. Manipulação segura de alimentos;
7. Controle de qualidade na indústria de alimentos;
8. Sistemas de gestão da segurança de alimentos: ISO 22000;
9. Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC);
10. Auditoria e certificação em segurança de alimentos;
11. Gerenciamento de crises e recall de produtos;
12. Desenvolvimento de programas de treinamento em segurança de alimentos;
13. Gestão de alergênicos e rotulagem de alimentos;
14. Segurança de alimentos na cadeia de fornecimento;
15. Novas tendências e tecnologias em segurança de alimentos.

Cursos Profissionalizantes Segurança de alimentos Lontras (SC)

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