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Segurança de alimentos - Fontoura Xavier / RS

Segurança de alimentos - SENAI

Especializar profissional para gerenciar a elaboração e implantação de sistemas de gestão da...

Informações sobre o curso Segurança de alimentos oferecido pela escola SENAI em Fontoura Xavier / RS.

O curso de Segurança de Alimentos oferecido pelo SENAI prepara os alunos para atuar no mercado de trabalho de forma segura e eficiente. O curso oferece uma compreensão sólida dos princípios e práticas relacionadas à segurança alimentar, ajudando os alunos a identificar e evitar problemas potenciais. Através de técnicas de segurança de alimentos e padrões de higiene, o curso ajuda os alunos a gerenciar riscos associados aos alimentos. Os alunos aprendem sobre controles de qualidade, processos de fabricação e armazenamento de alimentos, gestão de vulnerabilidades de alimentos, prevenção de doenças transmitidas por alimentos, boas práticas de higiene e outros tópicos relacionados à segurança alimentar. Além desses assuntos, o curso também ensinará aos participantes sobre a legislação relevante para a segurança alimentar e processos de certificação. Assim, o curso de Segurança de Alimentos do SENAI fornecerá aos alunos todas as habilidades necessárias para ter sucesso no mercado de trabalho, além de permitir que eles atendam às regulamentações atuais de segurança alimentar.

Fontoura Xavier (RS): Segurança de alimentos.

Características da cidade a se considerar:

1. Fontoura Xavier é um município do Rio Grande do Sul, que oferece diversas atrações e vantagens para quem decidir se mudar para lá. Entre suas principais características estão a beleza natural, a qualidade de vida, a economia estável e o clima ameno.
2. Fontoura Xavier também é conhecida por sua rica história e cultura, que é refletida em sua arquitetura e na variedade de atividades culturais disponíveis na cidade. A cidade também oferece um grande número de opções de lazer e esportes a seus moradores.
3. Portanto, Fontoura Xavier é um município do Rio Grande do Sul que oferece diversos atrativos e vantagens para quem deseja se mudar para lá. Com sua beleza natural, qualidade de vida, economia estável e clima ameno, a cidade é ideal para quem deseja se estabelecer em um lugar agradável e seguro.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Fomentar a habilidade de lidar com a incerteza e ambiguidade no trabalho.
2. Melhorar a capacidade de construir relacionamentos profissionais sólidos.
3. Desenvolver habilidades de vendas e negociação.
4. Estar atualizado sobre as regulamentações e legislações pertinentes ao trabalho.
5. Estar atualizado sobre as regulamentações de segurança e saúde no trabalho.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da área de alimentos, como supervisores de produção, nutricionistas, responsáveis por controle de qualidade, profissionais de saúde e demais interessados em atuar na área de segurança de alimentos.

Conteúdo programático (Fontoura Xavier / RS)
1. Introdução à segurança de alimentos: conceitos e definições;
2. Legislação brasileira e internacional sobre segurança de alimentos;
3. Princípios de higiene e boas práticas de fabricação;
4. Perigos e riscos relacionados aos alimentos;
5. Controle de pragas e doenças transmitidas por alimentos;
6. Manipulação segura de alimentos;
7. Controle de qualidade na indústria de alimentos;
8. Sistemas de gestão da segurança de alimentos: ISO 22000;
9. Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC);
10. Auditoria e certificação em segurança de alimentos;
11. Gerenciamento de crises e recall de produtos;
12. Desenvolvimento de programas de treinamento em segurança de alimentos;
13. Gestão de alergênicos e rotulagem de alimentos;
14. Segurança de alimentos na cadeia de fornecimento;
15. Novas tendências e tecnologias em segurança de alimentos.

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