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Segurança de alimentos - Martins Guimaraes / MG

Segurança de alimentos - SENAI

Especializar profissional para gerenciar a elaboração e implantação de sistemas de gestão da...

Informações sobre o curso Segurança de alimentos oferecido pela escola SENAI em Martins Guimaraes / MG.

O curso de Segurança de Alimentos oferecido pelo SENAI prepara os alunos para atuar no mercado de trabalho de forma segura e eficiente. O curso oferece uma compreensão sólida dos princípios e práticas relacionadas à segurança alimentar, ajudando os alunos a identificar e evitar problemas potenciais. Através de técnicas de segurança de alimentos e padrões de higiene, o curso ajuda os alunos a gerenciar riscos associados aos alimentos. Os alunos aprendem sobre controles de qualidade, processos de fabricação e armazenamento de alimentos, gestão de vulnerabilidades de alimentos, prevenção de doenças transmitidas por alimentos, boas práticas de higiene e outros tópicos relacionados à segurança alimentar. Além desses assuntos, o curso também ensinará aos participantes sobre a legislação relevante para a segurança alimentar e processos de certificação. Assim, o curso de Segurança de Alimentos do SENAI fornecerá aos alunos todas as habilidades necessárias para ter sucesso no mercado de trabalho, além de permitir que eles atendam às regulamentações atuais de segurança alimentar.

Martins Guimaraes (MG): Segurança de alimentos.

Características da cidade a se considerar:

1. É possível desfrutar de todas as vantagens de uma cidade pequena, como um custo de vida mais baixo e menos trânsito, sem abdicar da praticidade oferecida por uma cidade grande.
2. A cidade tem um clima agradável, com verões quentes e invernos amenos, além de um alto índice de radiação solar.
3. Martins Guimaraes (MG) é uma cidade de tamanho médio, acolhedora e com um cenário natural encantador, onde a qualidade de vida é muito boa.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Estar preparado para mudanças e adaptações no mercado de trabalho.
2. Melhorar a capacidade de liderar equipes multifuncionais e remotas.
3. Aprender a lidar com conflitos e situações desafiadoras no ambiente profissional.
4. Melhorar a capacidade de resolver problemas e tomar decisões eficazes.
5. Aprimorar a capacidade de análise e solução de problemas complexos.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da área de alimentos, como supervisores de produção, nutricionistas, responsáveis por controle de qualidade, profissionais de saúde e demais interessados em atuar na área de segurança de alimentos.

Conteúdo programático (Martins Guimaraes / MG)
1. Introdução à segurança de alimentos: conceitos e definições;
2. Legislação brasileira e internacional sobre segurança de alimentos;
3. Princípios de higiene e boas práticas de fabricação;
4. Perigos e riscos relacionados aos alimentos;
5. Controle de pragas e doenças transmitidas por alimentos;
6. Manipulação segura de alimentos;
7. Controle de qualidade na indústria de alimentos;
8. Sistemas de gestão da segurança de alimentos: ISO 22000;
9. Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC);
10. Auditoria e certificação em segurança de alimentos;
11. Gerenciamento de crises e recall de produtos;
12. Desenvolvimento de programas de treinamento em segurança de alimentos;
13. Gestão de alergênicos e rotulagem de alimentos;
14. Segurança de alimentos na cadeia de fornecimento;
15. Novas tendências e tecnologias em segurança de alimentos.

Cursos Profissionalizantes Segurança de alimentos Martins Guimaraes (MG)

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