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Segurança de alimentos - Costas Da Mantiqueira / MG

Segurança de alimentos - SENAI

Especializar profissional para gerenciar a elaboração e implantação de sistemas de gestão da...

Informações sobre o curso Segurança de alimentos oferecido pela escola SENAI em Costas Da Mantiqueira / MG.

O curso de Segurança de Alimentos oferecido pelo SENAI prepara os alunos para atuar no mercado de trabalho de forma segura e eficiente. O curso oferece uma compreensão sólida dos princípios e práticas relacionadas à segurança alimentar, ajudando os alunos a identificar e evitar problemas potenciais. Através de técnicas de segurança de alimentos e padrões de higiene, o curso ajuda os alunos a gerenciar riscos associados aos alimentos. Os alunos aprendem sobre controles de qualidade, processos de fabricação e armazenamento de alimentos, gestão de vulnerabilidades de alimentos, prevenção de doenças transmitidas por alimentos, boas práticas de higiene e outros tópicos relacionados à segurança alimentar. Além desses assuntos, o curso também ensinará aos participantes sobre a legislação relevante para a segurança alimentar e processos de certificação. Assim, o curso de Segurança de Alimentos do SENAI fornecerá aos alunos todas as habilidades necessárias para ter sucesso no mercado de trabalho, além de permitir que eles atendam às regulamentações atuais de segurança alimentar.

Costas Da Mantiqueira (MG): Segurança de alimentos.

Características da cidade a se considerar:

1. A região é repleta de parques naturais e reservas ecológicas, como a Reserva Biológica de Mananciais de Piracicaba, a Estação Ecológica de Santa Genebra e o Parque Estadual do Itacolomi, oferecendo um contato com a natureza ainda mais próximo.
2. Por ser uma cidade tranquila, com ar puro e muita natureza, Costas da Mantiqueira é um excelente lugar para se viver. Além disso, a região possui um custo de vida acessível e ótimas opções de lazer e entretenimento.
3. A cidade possui um clima agradável durante todo o ano, com temperaturas amenas e dias ensolarados, contribuindo para que os dias sejam ainda mais tranquilos e agradáveis.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Estar preparado para mudanças e adaptações no mercado de trabalho.
2. Ampliar as oportunidades de carreira e possibilidade de promoção.
3. Acompanhar as mudanças tecnológicas e digitais que impactam as profissões.
4. Desenvolver habilidades de análise e interpretação de dados.
5. Ampliar a compreensão de diferentes culturas e mercados internacionais.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da área de alimentos, como supervisores de produção, nutricionistas, responsáveis por controle de qualidade, profissionais de saúde e demais interessados em atuar na área de segurança de alimentos.

Conteúdo programático (Costas Da Mantiqueira / MG)
1. Introdução à segurança de alimentos: conceitos e definições;
2. Legislação brasileira e internacional sobre segurança de alimentos;
3. Princípios de higiene e boas práticas de fabricação;
4. Perigos e riscos relacionados aos alimentos;
5. Controle de pragas e doenças transmitidas por alimentos;
6. Manipulação segura de alimentos;
7. Controle de qualidade na indústria de alimentos;
8. Sistemas de gestão da segurança de alimentos: ISO 22000;
9. Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC);
10. Auditoria e certificação em segurança de alimentos;
11. Gerenciamento de crises e recall de produtos;
12. Desenvolvimento de programas de treinamento em segurança de alimentos;
13. Gestão de alergênicos e rotulagem de alimentos;
14. Segurança de alimentos na cadeia de fornecimento;
15. Novas tendências e tecnologias em segurança de alimentos.

Cursos Profissionalizantes Segurança de alimentos Costas Da Mantiqueira (MG)

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