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Segurança de alimentos - Lago Dos Rodrigues / MA

Segurança de alimentos - SENAI

Especializar profissional para gerenciar a elaboração e implantação de sistemas de gestão da...

Informações sobre o curso Segurança de alimentos oferecido pela escola SENAI em Lago Dos Rodrigues / MA.

O curso de Segurança de Alimentos oferecido pelo SENAI prepara os alunos para atuar no mercado de trabalho de forma segura e eficiente. O curso oferece uma compreensão sólida dos princípios e práticas relacionadas à segurança alimentar, ajudando os alunos a identificar e evitar problemas potenciais. Através de técnicas de segurança de alimentos e padrões de higiene, o curso ajuda os alunos a gerenciar riscos associados aos alimentos. Os alunos aprendem sobre controles de qualidade, processos de fabricação e armazenamento de alimentos, gestão de vulnerabilidades de alimentos, prevenção de doenças transmitidas por alimentos, boas práticas de higiene e outros tópicos relacionados à segurança alimentar. Além desses assuntos, o curso também ensinará aos participantes sobre a legislação relevante para a segurança alimentar e processos de certificação. Assim, o curso de Segurança de Alimentos do SENAI fornecerá aos alunos todas as habilidades necessárias para ter sucesso no mercado de trabalho, além de permitir que eles atendam às regulamentações atuais de segurança alimentar.

Lago Dos Rodrigues (MA): Segurança de alimentos.

Características da cidade a se considerar:

1. Há muitas atrações turísticas para explorar em Lago dos Rodrigues (MA), incluindo parques nacionais, trilhas de montanha, monumentos históricos e vinícolas. A cidade também tem muitas opções de entretenimento e compras, com centros comerciais, galerias de arte e lojas de antiquários. Além disso, há muitas escolas, bibliotecas e outras instituições educacionais locais que oferecem oportunidades para os moradores.
2. Há muitas atrações turísticas para explorar em Lago dos Rodrigues (MA), incluindo parques nacionais, trilhas de montanha, monumentos históricos e vinícolas. A cidade também tem muitas opções de entretenimento e compras, com centros comerciais, galerias de arte e lojas de antiquários. Além disso, há muitas escolas, bibliotecas e outras instituições educacionais locais que oferecem oportunidades para os moradores.
3. Lago dos Rodrigues (MA) é uma cidade de tamanho médio, com aproximadamente 40.000 habitantes, que oferece aos moradores todas as comodidades de uma cidade grande, mas com uma sensação mais íntima. A cidade tem muitos parques, museus, centros comerciais, galerias de arte, bibliotecas e muitas outras opções de entretenimento. A cidade também tem muitos serviços de saúde e educacionais.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Desenvolver competências em gestão de projetos.
2. Desenvolver habilidades de análise de dados e interpretação de resultados.
3. Desenvolver habilidades de gestão de mudanças organizacionais.
4. Fomentar a proatividade e a iniciativa no ambiente de trabalho.
5. Melhorar a capacidade de trabalhar de forma colaborativa em equipes multidisciplinares.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da área de alimentos, como supervisores de produção, nutricionistas, responsáveis por controle de qualidade, profissionais de saúde e demais interessados em atuar na área de segurança de alimentos.

Conteúdo programático (Lago Dos Rodrigues / MA)
1. Introdução à segurança de alimentos: conceitos e definições;
2. Legislação brasileira e internacional sobre segurança de alimentos;
3. Princípios de higiene e boas práticas de fabricação;
4. Perigos e riscos relacionados aos alimentos;
5. Controle de pragas e doenças transmitidas por alimentos;
6. Manipulação segura de alimentos;
7. Controle de qualidade na indústria de alimentos;
8. Sistemas de gestão da segurança de alimentos: ISO 22000;
9. Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC);
10. Auditoria e certificação em segurança de alimentos;
11. Gerenciamento de crises e recall de produtos;
12. Desenvolvimento de programas de treinamento em segurança de alimentos;
13. Gestão de alergênicos e rotulagem de alimentos;
14. Segurança de alimentos na cadeia de fornecimento;
15. Novas tendências e tecnologias em segurança de alimentos.

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