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Segurança de alimentos - Lago Do Junco / MA

Segurança de alimentos - SENAI

Especializar profissional para gerenciar a elaboração e implantação de sistemas de gestão da...

Informações sobre o curso Segurança de alimentos oferecido pela escola SENAI em Lago Do Junco / MA.

O curso de Segurança de Alimentos oferecido pelo SENAI prepara os alunos para atuar no mercado de trabalho de forma segura e eficiente. O curso oferece uma compreensão sólida dos princípios e práticas relacionadas à segurança alimentar, ajudando os alunos a identificar e evitar problemas potenciais. Através de técnicas de segurança de alimentos e padrões de higiene, o curso ajuda os alunos a gerenciar riscos associados aos alimentos. Os alunos aprendem sobre controles de qualidade, processos de fabricação e armazenamento de alimentos, gestão de vulnerabilidades de alimentos, prevenção de doenças transmitidas por alimentos, boas práticas de higiene e outros tópicos relacionados à segurança alimentar. Além desses assuntos, o curso também ensinará aos participantes sobre a legislação relevante para a segurança alimentar e processos de certificação. Assim, o curso de Segurança de Alimentos do SENAI fornecerá aos alunos todas as habilidades necessárias para ter sucesso no mercado de trabalho, além de permitir que eles atendam às regulamentações atuais de segurança alimentar.

Lago Do Junco (MA): Segurança de alimentos.

Características da cidade a se considerar:

1. Além disso, a cidade tem um clima ameno e ensolarado que permite que os moradores desfrutem de uma vida saudável e tranquila.
2. Há também diversas opções de lazer para quem mora em Lago do Junco (MA). A cidade possui parques, praias e passeios de barco que garantem momentos inesquecíveis para os moradores e visitantes. Além disso, há também diversos centros culturais e de entretenimento, que oferecem música, esportes e festivais de arte.
3. Lago do Junco (MA) oferece também ótimas oportunidades de emprego. A cidade é o principal centro de produção de frutas do Maranhão, e há várias indústrias e empresas locais que oferecem empregos aos moradores. Além disso, a cidade é também um importante centro turístico, o que gera outras oportunidades de trabalho.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Melhorar a capacidade de construir relacionamentos profissionais sólidos.
2. Estar atualizado sobre as práticas de governança de tecnologia da informação.
3. Estar preparado para lidar com as demandas e desafios do mercado atual.
4. Aprender a lidar com a diversidade cultural no ambiente de trabalho.
5. Ampliar o conhecimento sobre as tendências de mercado e comportamento do consumidor.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da área de alimentos, como supervisores de produção, nutricionistas, responsáveis por controle de qualidade, profissionais de saúde e demais interessados em atuar na área de segurança de alimentos.

Conteúdo programático (Lago Do Junco / MA)
1. Introdução à segurança de alimentos: conceitos e definições;
2. Legislação brasileira e internacional sobre segurança de alimentos;
3. Princípios de higiene e boas práticas de fabricação;
4. Perigos e riscos relacionados aos alimentos;
5. Controle de pragas e doenças transmitidas por alimentos;
6. Manipulação segura de alimentos;
7. Controle de qualidade na indústria de alimentos;
8. Sistemas de gestão da segurança de alimentos: ISO 22000;
9. Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC);
10. Auditoria e certificação em segurança de alimentos;
11. Gerenciamento de crises e recall de produtos;
12. Desenvolvimento de programas de treinamento em segurança de alimentos;
13. Gestão de alergênicos e rotulagem de alimentos;
14. Segurança de alimentos na cadeia de fornecimento;
15. Novas tendências e tecnologias em segurança de alimentos.

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