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SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial - Cursos Profissionalizantes

SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial
O SENAI é hoje um dos mais importantes pólos nacionais de geração e difusão de conhecimento aplicado ao desenvolvimento industrial. Graças à flexibilidade de sua estrutura, o SENAI é o maior complexo de educação profissional da América Latina.



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Processamento de leites e derivados - Dois Irmaos Das Missoes / RS

Processamento de leites e derivados - SENAI

Preparar profissionais em conhecimentos necessários ao processamento de leites e derivados. Duração:...

Informações sobre o curso Processamento de leites e derivados oferecido pela escola SENAI em Dois Irmaos Das Missoes / RS.

O Curso de Processamento de Leites e Derivados oferecido pelo SENAI é uma excelente oportunidade para quem busca se qualificar e ingressar no mercado de trabalho. O curso aborda temas importantes que são específicos para o processamento de leites e produtos lácteos. Os alunos aprendem as técnicas de produção e aprimoramento de laticínios, bem como a manipulação, higienização, conservação e armazenamento dos leites e derivados. O curso também traz uma visão de como as empresas de laticínios lidam com as questões de segurança alimentar, controle de qualidade, bem como a maneira correta de realizar os controles microbiológicos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a seguir carreira no mercado de trabalho e contarão com diversas oportunidades de crescimento e desenvolvimento nas áreas de produção e processamento de leites e derivados.

Dois Irmaos Das Missoes (RS): Processamento de leites e derivados.

Características da cidade a se considerar:

  1. Dois Irmãos das Missões (RS) é um lugar seguro para viver, pois tem uma taxa de criminalidade relativamente baixa. Existem também muitas unidades de segurança para garantir a segurança dos moradores.
  2. Dois Irmãos das Missões (RS) tem uma economia diversificada, com opções para todos os tipos de empreendimentos. Existem muitas oportunidades de emprego, permitindo que os moradores encontrem emprego e desenvolvam suas carreiras.
  3. Dois Irmãos das Missões (RS) tem uma grande variedade de locais para visitar, tais como museus, parques, igrejas e monumentos históricos. Existem também várias lojas e estabelecimentos comerciais que oferecem diversos produtos e serviços.

Porque manter-se qualificado é importante:

  1. Melhorar a capacidade de analisar e interpretar relatórios financeiros.
  2. Estar atualizado sobre as tecnologias emergentes que impactam o mercado de trabalho.
  3. Melhorar a capacidade de adaptar-se a diferentes estilos de liderança.
  4. Melhorar a capacidade de gerenciar tempo e prioridades no trabalho.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da indústria alimentícia que desejam adquirir conhecimentos e habilidades específicas no processamento de leites e derivados.

Conteúdo programático (Dois Irmaos Das Missoes / RS)
1. Introdução ao processamento de leites e derivados
- História e importância do setor
- Legislação e normas de produção

2. Matérias-primas e ingredientes
- Tipos de leite utilizados na indústria
- Aditivos e estabilizantes

3. Processos de pasteurização e esterilização
- Técnicas de pasteurização
- Técnicas de esterilização

4. Fabricação de leites e iogurtes
- Processos de fabricação de leite pasteurizado e homogeneizado
- Processos de fabricação de iogurtes e fermentados

5. Fabricação de queijos
- Processo de fabricação de queijos frescos
- Processo de fabricação de queijos maturados

6. Fabricação de manteiga e margarina
- Processo de fabricação de manteiga
- Processo de fabricação de margarina

7. Controle de qualidade e segurança alimentar
- Análise microbiológica e físico-química
- Boas práticas de fabricação

8. Embalagem e armazenamento
- Tipos de embalagens utilizadas
- Cuidados no armazenamento e transporte dos produtos

Cursos Profissionalizantes Processamento de leites e derivados Dois Irmaos Das Missoes (RS)

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