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Processamento de leites e derivados - Santa Isabel Do Rio Preto / RJ

Processamento de leites e derivados - SENAI

Preparar profissionais em conhecimentos necessários ao processamento de leites e derivados. Duração:...

Informações sobre o curso Processamento de leites e derivados oferecido pela escola SENAI em Santa Isabel Do Rio Preto / RJ.

O Curso de Processamento de Leites e Derivados oferecido pelo SENAI é uma excelente oportunidade para quem busca se qualificar e ingressar no mercado de trabalho. O curso aborda temas importantes que são específicos para o processamento de leites e produtos lácteos. Os alunos aprendem as técnicas de produção e aprimoramento de laticínios, bem como a manipulação, higienização, conservação e armazenamento dos leites e derivados. O curso também traz uma visão de como as empresas de laticínios lidam com as questões de segurança alimentar, controle de qualidade, bem como a maneira correta de realizar os controles microbiológicos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a seguir carreira no mercado de trabalho e contarão com diversas oportunidades de crescimento e desenvolvimento nas áreas de produção e processamento de leites e derivados.

Santa Isabel Do Rio Preto (RJ): Processamento de leites e derivados.

Características da cidade a se considerar:

1. Santa Isabel do Rio Preto (RJ) oferece ainda a seus moradores diversas atividades culturais, como eventos, festivais e shows. Além disso, a cidade possui diversos pontos turísticos, como a Praça do Carmo e o Museu do Rio Preto.
2. Santa Isabel do Rio Preto (RJ) também oferece grandes oportunidades de emprego, com indústrias e empresas que atuam em diversas áreas. A cidade possui também ótimos serviços de saúde, garantindo qualidade de vida aos seus habitantes.
3. A cidade conta ainda com ótimas opções de lazer, como clubes, academias, parques aquáticos e cinemas. Os moradores também podem aproveitar as muitas opções gastronômicas, com restaurantes, bares e lanchonetes.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Fomentar a criatividade e a geração de ideias inovadoras.
2. Desenvolver habilidades de comunicação oral e escrita.
3. Desenvolver habilidades de atendimento ao cliente e relacionamento interpessoal.
4. Expandir a rede de contatos profissionais e criar oportunidades de networking.
5. Estar atualizado sobre as tecnologias emergentes que impactam o mercado de trabalho.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da indústria alimentícia que desejam adquirir conhecimentos e habilidades específicas no processamento de leites e derivados.

Conteúdo programático (Santa Isabel Do Rio Preto / RJ)
1. Introdução ao processamento de leites e derivados
- História e importância do setor
- Legislação e normas de produção

2. Matérias-primas e ingredientes
- Tipos de leite utilizados na indústria
- Aditivos e estabilizantes

3. Processos de pasteurização e esterilização
- Técnicas de pasteurização
- Técnicas de esterilização

4. Fabricação de leites e iogurtes
- Processos de fabricação de leite pasteurizado e homogeneizado
- Processos de fabricação de iogurtes e fermentados

5. Fabricação de queijos
- Processo de fabricação de queijos frescos
- Processo de fabricação de queijos maturados

6. Fabricação de manteiga e margarina
- Processo de fabricação de manteiga
- Processo de fabricação de margarina

7. Controle de qualidade e segurança alimentar
- Análise microbiológica e físico-química
- Boas práticas de fabricação

8. Embalagem e armazenamento
- Tipos de embalagens utilizadas
- Cuidados no armazenamento e transporte dos produtos

Cursos Profissionalizantes Processamento de leites e derivados Santa Isabel Do Rio Preto (RJ)

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