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Processamento de leites e derivados - Nossa Senhora Da Penha / RJ

Processamento de leites e derivados - SENAI

Preparar profissionais em conhecimentos necessários ao processamento de leites e derivados. Duração:...

Informações sobre o curso Processamento de leites e derivados oferecido pela escola SENAI em Nossa Senhora Da Penha / RJ.

O Curso de Processamento de Leites e Derivados oferecido pelo SENAI é uma excelente oportunidade para quem busca se qualificar e ingressar no mercado de trabalho. O curso aborda temas importantes que são específicos para o processamento de leites e produtos lácteos. Os alunos aprendem as técnicas de produção e aprimoramento de laticínios, bem como a manipulação, higienização, conservação e armazenamento dos leites e derivados. O curso também traz uma visão de como as empresas de laticínios lidam com as questões de segurança alimentar, controle de qualidade, bem como a maneira correta de realizar os controles microbiológicos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a seguir carreira no mercado de trabalho e contarão com diversas oportunidades de crescimento e desenvolvimento nas áreas de produção e processamento de leites e derivados.

Nossa Senhora Da Penha (RJ): Processamento de leites e derivados.

Características da cidade a se considerar:

1. Nossa Senhora Da Penha (RJ) tem uma das melhores qualidades de vida do Rio de Janeiro. A região tem muitos serviços, como escolas, hospitais, transportes, entre outros, que tornam a vida mais fácil e segura. Além disso, a região está cercada por belas praias, montanhas, florestas e rios, excelentes opções para aproveitar o tempo livre.
2. Nossa Senhora Da Penha (RJ) é uma ótima opção para quem busca qualidade de vida. A região tem uma das melhores infraestruturas do país, com excelentes serviços públicos, ótimas escolas e hospitais, além de serviços de transporte. Além disso, a região oferece muitas opções de lazer e entretenimento, com muitos parques, praças e museus.
3. Nossa Senhora Da Penha (RJ) é uma ótima opção para quem busca qualidade de vida. A região tem uma das melhores infraestruturas do país, com excelentes serviços públicos, ótimas escolas e hospitais, além de serviços de transporte. Além disso, a região oferece muitas opções de lazer e entretenimento, com muitos parques, praças e museus.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Desenvolver habilidades de gestão de mudanças organizacionais.
2. Acompanhar as mudanças tecnológicas e digitais que impactam as profissões.
3. Ampliar o conhecimento sobre as estratégias de e-commerce e marketing digital.
4. Adquirir conhecimentos em gestão de cadeia de suprimentos e logística.
5. Fomentar a capacidade de adaptação a diferentes estilos de liderança.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da indústria alimentícia que desejam adquirir conhecimentos e habilidades específicas no processamento de leites e derivados.

Conteúdo programático (Nossa Senhora Da Penha / RJ)
1. Introdução ao processamento de leites e derivados
- História e importância do setor
- Legislação e normas de produção

2. Matérias-primas e ingredientes
- Tipos de leite utilizados na indústria
- Aditivos e estabilizantes

3. Processos de pasteurização e esterilização
- Técnicas de pasteurização
- Técnicas de esterilização

4. Fabricação de leites e iogurtes
- Processos de fabricação de leite pasteurizado e homogeneizado
- Processos de fabricação de iogurtes e fermentados

5. Fabricação de queijos
- Processo de fabricação de queijos frescos
- Processo de fabricação de queijos maturados

6. Fabricação de manteiga e margarina
- Processo de fabricação de manteiga
- Processo de fabricação de margarina

7. Controle de qualidade e segurança alimentar
- Análise microbiológica e físico-química
- Boas práticas de fabricação

8. Embalagem e armazenamento
- Tipos de embalagens utilizadas
- Cuidados no armazenamento e transporte dos produtos

Cursos Profissionalizantes Processamento de leites e derivados Nossa Senhora Da Penha (RJ)

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