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Processamento de leites e derivados - Casinhas / PE

Processamento de leites e derivados - SENAI

Preparar profissionais em conhecimentos necessários ao processamento de leites e derivados. Duração:...

Informações sobre o curso Processamento de leites e derivados oferecido pela escola SENAI em Casinhas / PE.

O Curso de Processamento de Leites e Derivados oferecido pelo SENAI é uma excelente oportunidade para quem busca se qualificar e ingressar no mercado de trabalho. O curso aborda temas importantes que são específicos para o processamento de leites e produtos lácteos. Os alunos aprendem as técnicas de produção e aprimoramento de laticínios, bem como a manipulação, higienização, conservação e armazenamento dos leites e derivados. O curso também traz uma visão de como as empresas de laticínios lidam com as questões de segurança alimentar, controle de qualidade, bem como a maneira correta de realizar os controles microbiológicos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a seguir carreira no mercado de trabalho e contarão com diversas oportunidades de crescimento e desenvolvimento nas áreas de produção e processamento de leites e derivados.

Casinhas (PE): Processamento de leites e derivados.

Características da cidade a se considerar:

1. Casinhas (PE) oferece tudo o que você precisa para desfrutar de uma ótima qualidade de vida, com serviços diversos, boas oportunidades de emprego, lazer e cultura. A cidade também conta com ótima infraestrutura, segurança e um clima acolhedor e tranquilo para viver.
2. Casinhas (PE) também é conhecida por sua culinária, com muitas opções de pratos deliciosos, como peixes, frutos do mar e pratos típicos da região. A cidade oferece também ótimos restaurantes, bares e cafés para quem deseja saborear as delícias da culinária local. O comércio também é bem diversificado, com lojas, supermercados e mercados que oferecem todos os itens que você precisa.
3. Casinhas (PE) possui uma ótima infraestrutura, com boas escolas, hospitais, postos de saúde, comércio e serviços diversos. A cidade também conta com ótimas academias, ginásios e clubes esportivos para quem deseja praticar esportes e se manter em forma. Além disso, a cidade conta com diversos parques e outras áreas verdes, oferecendo lindos cenários para aproveitar a natureza e relaxar.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Melhorar a capacidade de estabelecer metas e alcançar objetivos profissionais.
2. Desenvolver habilidades de planejamento estratégico de carreira.
3. Melhorar a capacidade de construir relacionamentos profissionais sólidos.
4. Aprender a lidar com a automação de processos e inteligência artificial.
5. Melhorar a capacidade de adaptar-se a novas situações e ambientes de trabalho.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da indústria alimentícia que desejam adquirir conhecimentos e habilidades específicas no processamento de leites e derivados.

Conteúdo programático (Casinhas / PE)
1. Introdução ao processamento de leites e derivados
- História e importância do setor
- Legislação e normas de produção

2. Matérias-primas e ingredientes
- Tipos de leite utilizados na indústria
- Aditivos e estabilizantes

3. Processos de pasteurização e esterilização
- Técnicas de pasteurização
- Técnicas de esterilização

4. Fabricação de leites e iogurtes
- Processos de fabricação de leite pasteurizado e homogeneizado
- Processos de fabricação de iogurtes e fermentados

5. Fabricação de queijos
- Processo de fabricação de queijos frescos
- Processo de fabricação de queijos maturados

6. Fabricação de manteiga e margarina
- Processo de fabricação de manteiga
- Processo de fabricação de margarina

7. Controle de qualidade e segurança alimentar
- Análise microbiológica e físico-química
- Boas práticas de fabricação

8. Embalagem e armazenamento
- Tipos de embalagens utilizadas
- Cuidados no armazenamento e transporte dos produtos

Cursos Profissionalizantes Processamento de leites e derivados Casinhas (PE)

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