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Processamento de leites e derivados - Groairas / CE

Processamento de leites e derivados - SENAI

Preparar profissionais em conhecimentos necessários ao processamento de leites e derivados. Duração:...

Informações sobre o curso Processamento de leites e derivados oferecido pela escola SENAI em Groairas / CE.

O Curso de Processamento de Leites e Derivados oferecido pelo SENAI é uma excelente oportunidade para quem busca se qualificar e ingressar no mercado de trabalho. O curso aborda temas importantes que são específicos para o processamento de leites e produtos lácteos. Os alunos aprendem as técnicas de produção e aprimoramento de laticínios, bem como a manipulação, higienização, conservação e armazenamento dos leites e derivados. O curso também traz uma visão de como as empresas de laticínios lidam com as questões de segurança alimentar, controle de qualidade, bem como a maneira correta de realizar os controles microbiológicos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a seguir carreira no mercado de trabalho e contarão com diversas oportunidades de crescimento e desenvolvimento nas áreas de produção e processamento de leites e derivados.

Groairas (CE): Processamento de leites e derivados.

Características da cidade a se considerar:

1. Groairas também é conhecida por sua hospitalidade. Os moradores são muito acolhedores e sempre dispostos a ajudar os recém-chegados. A cidade também oferece muitas oportunidades de trabalho e de desenvolvimento.
2. Groairas (CE) é uma cidade agradável com um clima maravilhoso. A cidade é conhecida por sua beleza natural e é cercada por belas paisagens. Há muitas atividades ao ar livre para os residentes desfrutarem, como passeios de barco, trilhas, ciclismo e muitas outras. A cidade também oferece excelentes opções de compras, restaurantes e entretenimento. Além disso, Groairas é conhecida por seu espírito acolhedor e sua abordagem amigável para as pessoas que visitam e vivem lá.
3. Groairas também é conhecida por sua cultura diversificada. Existem muitos restaurantes de comida típica, galerias de arte e locais históricos para visitar. É uma cidade segura e tranquila que oferece muitos parques e áreas verdes para que os residentes desfrutem.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Estar atualizado sobre as regulamentações e legislações pertinentes ao trabalho.
2. Adquirir habilidades de marketing pessoal e promoção profissional.
3. Estar preparado para mudanças e adaptações no mercado de trabalho.
4. Melhorar a capacidade de resolver problemas e tomar decisões eficazes.
5. Fomentar a criatividade e inovação no desempenho das atividades profissionais.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da indústria alimentícia que desejam adquirir conhecimentos e habilidades específicas no processamento de leites e derivados.

Conteúdo programático (Groairas / CE)
1. Introdução ao processamento de leites e derivados
- História e importância do setor
- Legislação e normas de produção

2. Matérias-primas e ingredientes
- Tipos de leite utilizados na indústria
- Aditivos e estabilizantes

3. Processos de pasteurização e esterilização
- Técnicas de pasteurização
- Técnicas de esterilização

4. Fabricação de leites e iogurtes
- Processos de fabricação de leite pasteurizado e homogeneizado
- Processos de fabricação de iogurtes e fermentados

5. Fabricação de queijos
- Processo de fabricação de queijos frescos
- Processo de fabricação de queijos maturados

6. Fabricação de manteiga e margarina
- Processo de fabricação de manteiga
- Processo de fabricação de margarina

7. Controle de qualidade e segurança alimentar
- Análise microbiológica e físico-química
- Boas práticas de fabricação

8. Embalagem e armazenamento
- Tipos de embalagens utilizadas
- Cuidados no armazenamento e transporte dos produtos

Cursos Profissionalizantes Processamento de leites e derivados Groairas (CE)

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