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Assistente de Padaria e Confeitaria - Porto Ferreira / SP

Assistente de Padaria e Confeitaria - SENAI

Formar profissional para planejar, organizar, administrar e executar o processo de produção,...

Informações sobre o curso Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pela escola SENAI em Porto Ferreira / SP.

O Curso de Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pelo SENAI tem como objetivo capacitar os alunos para trabalhar em padarias, confeitarias e bares. O curso ensina técnicas de panificação, confeitaria, produção de café, montagem de cardápio e outras atividades relacionadas ao ramo de alimentação. Além disso, também aborda as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos, métodos de conservação de produtos e seu armazenamento. Com o conhecimento adquirido, os alunos estarão aptos a atuar como assistentes de padaria e confeitaria em estabelecimentos comerciais. Este curso possibilita ainda que os alunos adquiram competências para desenvolver sua própria empreitada, abrindo sua padaria, confeitaria ou bar, sempre em conformidade com as normas e padrões de qualidade necessários. O mercado de trabalho para assistentes de padaria e confeitaria é amplo e está em constante crescimento, com boas oportunidades para quem tem o conhecimento adequado. O SENAI prepara seus alunos para estarem aptos a enfrentar com segurança e eficiência o mercado de trabalho.

Porto Ferreira (SP): Assistente de Padaria e Confeitaria.

Características da cidade a se considerar:

1. Outro motivo para morar em Porto Ferreira é que há muitas opções de lazer. Há muitas praças, parques, cinemas, teatros e bares. Você pode curtir um passeio agradável, aproveitar um filme ou uma boa música. Além disso, há também muitas opções de esportes para praticar.
2. Porto Ferreira é uma cidade acolhedora e com diversas opções de lazer e entretenimento para todos. Possui uma ótima infraestrutura, com diversos serviços essenciais como saúde, segurança, alimentação e educação, tudo de qualidade. É uma cidade moderna, com transporte público de qualidade e acesso à internet. Além disso, possui uma cultura viva, com diversas manifestações artísticas e eventos culturais. Possui um grande número de parques e praças, o que torna o lazer ainda mais agradável. É uma excelente escolha para quem deseja ter uma boa qualidade de vida.
3. Porto Ferreira é uma boa opção para quem deseja ter uma qualidade de vida equilibrada. Você pode aproveitar tudo o que a cidade tem a oferecer, desfrutar de um clima agradável e de uma infraestrutura boa.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Desenvolver habilidades de resolução de conflitos interpessoais.
2. Obter reconhecimento e valorização no ambiente de trabalho.
3. Aprimorar a capacidade de realizar apresentações eficazes e persuasivas.
4. Ampliar o conhecimento sobre técnicas de gestão de mudanças.
5. Estar atualizado sobre as práticas de responsabilidade social empresarial.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
O curso Assistente de Padaria e Confeitaria da escola SENAI é voltado para pessoas que desejam ingressar ou se aperfeiçoar na área de panificação e confeitaria. É indicado para aqueles que têm interesse em trabalhar em padarias, confeitarias, cafeterias, restaurantes e estabelecimentos relacionados. Não é necessário ter experiência prévia na área, mas é desejável ter afinidade com a culinária e disposição para aprender e trabalhar em equipe.

Conteúdo programático (Porto Ferreira / SP)
O conteúdo do curso abrange tanto aspectos teóricos quanto práticos, proporcionando aos alunos uma formação completa. Alguns dos principais temas abordados são:

1. Higiene e segurança alimentar: normas e práticas de higiene, manipulação correta de alimentos, prevenção de contaminação, armazenamento adequado, entre outros.

2. Noções de panificação: ingredientes utilizados na produção de pães, massas básicas, fermentação, técnicas de modelagem e formatação de pães.

3. Confeitaria básica: preparo de bolos, tortas, doces e sobremesas, técnicas de decoração, utilização de bicos de confeitar e preparação de recheios e coberturas.

4. Atendimento ao cliente: técnicas de atendimento, comunicação efetiva, postura profissional e resolução de problemas.

5. Gestão de estoque e custos: controle de estoque de ingredientes, cálculo de custos de produção, precificação de produtos e noções básicas de gestão financeira.

Além das aulas teóricas e práticas, os alunos também terão a oportunidade de vivenciar situações reais de trabalho em laboratórios e, em alguns casos, em parceria com empresas do setor. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão, que comprova sua qualificação como Assistente de Padaria e Confeitaria.

Cursos Profissionalizantes Assistente de Padaria e Confeitaria Porto Ferreira (SP)

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