Tudo sobre cursos gratuitos ou pagos!

Assistente de Padaria e Confeitaria - Pescaria Brava / SC

Assistente de Padaria e Confeitaria - SENAI

Formar profissional para planejar, organizar, administrar e executar o processo de produção,...

Informações sobre o curso Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pela escola SENAI em Pescaria Brava / SC.

O Curso de Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pelo SENAI tem como objetivo capacitar os alunos para trabalhar em padarias, confeitarias e bares. O curso ensina técnicas de panificação, confeitaria, produção de café, montagem de cardápio e outras atividades relacionadas ao ramo de alimentação. Além disso, também aborda as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos, métodos de conservação de produtos e seu armazenamento. Com o conhecimento adquirido, os alunos estarão aptos a atuar como assistentes de padaria e confeitaria em estabelecimentos comerciais. Este curso possibilita ainda que os alunos adquiram competências para desenvolver sua própria empreitada, abrindo sua padaria, confeitaria ou bar, sempre em conformidade com as normas e padrões de qualidade necessários. O mercado de trabalho para assistentes de padaria e confeitaria é amplo e está em constante crescimento, com boas oportunidades para quem tem o conhecimento adequado. O SENAI prepara seus alunos para estarem aptos a enfrentar com segurança e eficiência o mercado de trabalho.

Pescaria Brava (SC): Assistente de Padaria e Confeitaria.

Características da cidade a se considerar:

1. As paisagens naturais são deslumbrantes e oferecem vistas deslumbrantes da serra.
2. A cidade tem ótimas opções de compras, com lojas locais e grandes redes de varejo.
3. A região tem ótimas opções de lazer, como passeios de barco, mergulho e natação.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Melhorar a capacidade de analisar e interpretar relatórios financeiros.
2. Ampliar o conhecimento sobre as tendências do mercado financeiro.
3. Estar atualizado sobre as melhores práticas e padrões da indústria.
4. Fomentar a habilidade de lidar com a incerteza e ambiguidade no trabalho.
5. Fomentar a habilidade de identificar e aproveitar oportunidades de mercado.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
O curso Assistente de Padaria e Confeitaria da escola SENAI é voltado para pessoas que desejam ingressar ou se aperfeiçoar na área de panificação e confeitaria. É indicado para aqueles que têm interesse em trabalhar em padarias, confeitarias, cafeterias, restaurantes e estabelecimentos relacionados. Não é necessário ter experiência prévia na área, mas é desejável ter afinidade com a culinária e disposição para aprender e trabalhar em equipe.

Conteúdo programático (Pescaria Brava / SC)
O conteúdo do curso abrange tanto aspectos teóricos quanto práticos, proporcionando aos alunos uma formação completa. Alguns dos principais temas abordados são:

1. Higiene e segurança alimentar: normas e práticas de higiene, manipulação correta de alimentos, prevenção de contaminação, armazenamento adequado, entre outros.

2. Noções de panificação: ingredientes utilizados na produção de pães, massas básicas, fermentação, técnicas de modelagem e formatação de pães.

3. Confeitaria básica: preparo de bolos, tortas, doces e sobremesas, técnicas de decoração, utilização de bicos de confeitar e preparação de recheios e coberturas.

4. Atendimento ao cliente: técnicas de atendimento, comunicação efetiva, postura profissional e resolução de problemas.

5. Gestão de estoque e custos: controle de estoque de ingredientes, cálculo de custos de produção, precificação de produtos e noções básicas de gestão financeira.

Além das aulas teóricas e práticas, os alunos também terão a oportunidade de vivenciar situações reais de trabalho em laboratórios e, em alguns casos, em parceria com empresas do setor. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão, que comprova sua qualificação como Assistente de Padaria e Confeitaria.

Cursos Profissionalizantes Assistente de Padaria e Confeitaria Pescaria Brava (SC)

Cursos Profissionalizantes Assistente de Padaria e Confeitaria, Cursos Profissionalizantes Pescaria Brava / SC, SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial online, Assistente de Padaria e Confeitaria Pescaria Brava / SC, Assistente de Padaria e Confeitaria online, SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial Pescaria Brava / SC, SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial EAD, Assistente de Padaria e Confeitaria EAD, Cursos SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial Pescaria Brava / SC.