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Assistente de Padaria e Confeitaria - Toroqua / RS

Assistente de Padaria e Confeitaria - SENAI

Formar profissional para planejar, organizar, administrar e executar o processo de produção,...

Informações sobre o curso Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pela escola SENAI em Toroqua / RS.

O Curso de Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pelo SENAI tem como objetivo capacitar os alunos para trabalhar em padarias, confeitarias e bares. O curso ensina técnicas de panificação, confeitaria, produção de café, montagem de cardápio e outras atividades relacionadas ao ramo de alimentação. Além disso, também aborda as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos, métodos de conservação de produtos e seu armazenamento. Com o conhecimento adquirido, os alunos estarão aptos a atuar como assistentes de padaria e confeitaria em estabelecimentos comerciais. Este curso possibilita ainda que os alunos adquiram competências para desenvolver sua própria empreitada, abrindo sua padaria, confeitaria ou bar, sempre em conformidade com as normas e padrões de qualidade necessários. O mercado de trabalho para assistentes de padaria e confeitaria é amplo e está em constante crescimento, com boas oportunidades para quem tem o conhecimento adequado. O SENAI prepara seus alunos para estarem aptos a enfrentar com segurança e eficiência o mercado de trabalho.

Toroqua (RS): Assistente de Padaria e Confeitaria.

Características da cidade a se considerar:

1. Toroqua oferece aos seus moradores a oportunidade de desfrutar de um estilo de vida saudável. Os moradores podem aproveitar o ar puro, o belo cenário natural, as trilhas para caminhada, os parques para a prática de esportes e as praias. A cidade também tem muitas opções de restaurantes saudáveis para que os moradores possam desfrutar de uma alimentação equilibrada.
2. Toroqua é um lugar aconchegante para se viver. A cidade tem uma atmosfera calorosa, onde as pessoas se sentem acolhidas e bem-vindas. Há uma variedade de locais para desfrutar, incluindo restaurantes, bares, parques, praças e muito mais.
3. Toroqua é um lugar maravilhoso para viver. Possui diversas atrações turísticas, incluindo parques, praças, cachoeiras e muito mais. A cidade oferece um ambiente acolhedor e tem uma comunidade de pessoas amigáveis. A cidade também possui excelentes escolas e faculdades, além de uma vida noturna vibrante. Os preços das moradias são acessíveis e há uma variedade de locais para compras e entretenimento. Há também muitas opções de restaurantes, cafés e bares.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Aprimorar a capacidade de adaptação a novas tecnologias e ferramentas.
2. Aprender a lidar com a automação e digitalização de processos de trabalho.
3. Aprimorar a capacidade de analisar e interpretar dados de mercado.
4. Aprender a lidar com a diversidade cultural no ambiente de trabalho.
5. Expandir a rede de contatos profissionais e criar oportunidades de networking.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
O curso Assistente de Padaria e Confeitaria da escola SENAI é voltado para pessoas que desejam ingressar ou se aperfeiçoar na área de panificação e confeitaria. É indicado para aqueles que têm interesse em trabalhar em padarias, confeitarias, cafeterias, restaurantes e estabelecimentos relacionados. Não é necessário ter experiência prévia na área, mas é desejável ter afinidade com a culinária e disposição para aprender e trabalhar em equipe.

Conteúdo programático (Toroqua / RS)
O conteúdo do curso abrange tanto aspectos teóricos quanto práticos, proporcionando aos alunos uma formação completa. Alguns dos principais temas abordados são:

1. Higiene e segurança alimentar: normas e práticas de higiene, manipulação correta de alimentos, prevenção de contaminação, armazenamento adequado, entre outros.

2. Noções de panificação: ingredientes utilizados na produção de pães, massas básicas, fermentação, técnicas de modelagem e formatação de pães.

3. Confeitaria básica: preparo de bolos, tortas, doces e sobremesas, técnicas de decoração, utilização de bicos de confeitar e preparação de recheios e coberturas.

4. Atendimento ao cliente: técnicas de atendimento, comunicação efetiva, postura profissional e resolução de problemas.

5. Gestão de estoque e custos: controle de estoque de ingredientes, cálculo de custos de produção, precificação de produtos e noções básicas de gestão financeira.

Além das aulas teóricas e práticas, os alunos também terão a oportunidade de vivenciar situações reais de trabalho em laboratórios e, em alguns casos, em parceria com empresas do setor. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão, que comprova sua qualificação como Assistente de Padaria e Confeitaria.

Cursos Profissionalizantes Assistente de Padaria e Confeitaria Toroqua (RS)

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