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Assistente de Padaria e Confeitaria - Tindiquera / PR

Assistente de Padaria e Confeitaria - SENAI

Formar profissional para planejar, organizar, administrar e executar o processo de produção,...

Informações sobre o curso Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pela escola SENAI em Tindiquera / PR.

O Curso de Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pelo SENAI tem como objetivo capacitar os alunos para trabalhar em padarias, confeitarias e bares. O curso ensina técnicas de panificação, confeitaria, produção de café, montagem de cardápio e outras atividades relacionadas ao ramo de alimentação. Além disso, também aborda as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos, métodos de conservação de produtos e seu armazenamento. Com o conhecimento adquirido, os alunos estarão aptos a atuar como assistentes de padaria e confeitaria em estabelecimentos comerciais. Este curso possibilita ainda que os alunos adquiram competências para desenvolver sua própria empreitada, abrindo sua padaria, confeitaria ou bar, sempre em conformidade com as normas e padrões de qualidade necessários. O mercado de trabalho para assistentes de padaria e confeitaria é amplo e está em constante crescimento, com boas oportunidades para quem tem o conhecimento adequado. O SENAI prepara seus alunos para estarem aptos a enfrentar com segurança e eficiência o mercado de trabalho.

Tindiquera (PR): Assistente de Padaria e Confeitaria.

Características da cidade a se considerar:

1. A cidade de Tindiquera (PR) tem um ambiente tranquilo e acolhedor, que é perfeito para quem deseja desfrutar da natureza e da tranquilidade da região. Há muitas opções de lazer e culturais, como parques, museus, cinemas, restaurantes e muito mais. Além disso, há muitas praias e trilhas para se explorar. Com tudo isso, é fácil entender porque é tão bom morar em Tindiquera (PR).
2. Tindiquera (PR) é um lugar ótimo para viver, pois oferece aos seus moradores muitas opções de lazer e culturais. Há muitos parques, praias, trilhas, museus, cinemas, teatros e muito mais para se aproveitar. Além disso, há muitas opções de lojas, restaurantes e hotéis para todos os gostos. Com todas essas vantagens, é fácil entender porque é tão bom morar em Tindiquera (PR).
3. Tindiquera (PR) é um lugar acolhedor e tranquilo, com muitas opções de lazer e culturais. A cidade tem muitos restaurantes, cinemas, teatros, museus, parques e academias para se aproveitar. Além disso, há muitas praias, trilhas e cachoeiras para explorar. Com todas essas vantagens, é fácil entender porque é tão bom morar em Tindiquera (PR).

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Estar preparado para lidar com a transformação digital nas empresas.
2. Expandir a rede de contatos profissionais e criar oportunidades de networking.
3. Fomentar a habilidade de identificar e aproveitar oportunidades de mercado.
4. Desenvolver habilidades de negociação e persuasão.
5. Melhorar a capacidade de gerenciar tempo e prioridades no trabalho.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
O curso Assistente de Padaria e Confeitaria da escola SENAI é voltado para pessoas que desejam ingressar ou se aperfeiçoar na área de panificação e confeitaria. É indicado para aqueles que têm interesse em trabalhar em padarias, confeitarias, cafeterias, restaurantes e estabelecimentos relacionados. Não é necessário ter experiência prévia na área, mas é desejável ter afinidade com a culinária e disposição para aprender e trabalhar em equipe.

Conteúdo programático (Tindiquera / PR)
O conteúdo do curso abrange tanto aspectos teóricos quanto práticos, proporcionando aos alunos uma formação completa. Alguns dos principais temas abordados são:

1. Higiene e segurança alimentar: normas e práticas de higiene, manipulação correta de alimentos, prevenção de contaminação, armazenamento adequado, entre outros.

2. Noções de panificação: ingredientes utilizados na produção de pães, massas básicas, fermentação, técnicas de modelagem e formatação de pães.

3. Confeitaria básica: preparo de bolos, tortas, doces e sobremesas, técnicas de decoração, utilização de bicos de confeitar e preparação de recheios e coberturas.

4. Atendimento ao cliente: técnicas de atendimento, comunicação efetiva, postura profissional e resolução de problemas.

5. Gestão de estoque e custos: controle de estoque de ingredientes, cálculo de custos de produção, precificação de produtos e noções básicas de gestão financeira.

Além das aulas teóricas e práticas, os alunos também terão a oportunidade de vivenciar situações reais de trabalho em laboratórios e, em alguns casos, em parceria com empresas do setor. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão, que comprova sua qualificação como Assistente de Padaria e Confeitaria.

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