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Assistente de Padaria e Confeitaria - Calogeras / PR

Assistente de Padaria e Confeitaria - SENAI

Formar profissional para planejar, organizar, administrar e executar o processo de produção,...

Informações sobre o curso Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pela escola SENAI em Calogeras / PR.

O Curso de Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pelo SENAI tem como objetivo capacitar os alunos para trabalhar em padarias, confeitarias e bares. O curso ensina técnicas de panificação, confeitaria, produção de café, montagem de cardápio e outras atividades relacionadas ao ramo de alimentação. Além disso, também aborda as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos, métodos de conservação de produtos e seu armazenamento. Com o conhecimento adquirido, os alunos estarão aptos a atuar como assistentes de padaria e confeitaria em estabelecimentos comerciais. Este curso possibilita ainda que os alunos adquiram competências para desenvolver sua própria empreitada, abrindo sua padaria, confeitaria ou bar, sempre em conformidade com as normas e padrões de qualidade necessários. O mercado de trabalho para assistentes de padaria e confeitaria é amplo e está em constante crescimento, com boas oportunidades para quem tem o conhecimento adequado. O SENAI prepara seus alunos para estarem aptos a enfrentar com segurança e eficiência o mercado de trabalho.

Calogeras (PR): Assistente de Padaria e Confeitaria.

Características da cidade a se considerar:

1. Calogeras (PR) é uma cidade muito acolhedora, que recebe bem tanto os turistas quanto os moradores locais. A cidade tem ótimas opções de alimentação, com destaque para as famosas pizzarias e lanchonetes locais. É possível encontrar muitas opções de lazer, como museus, parques e praias.
2. Calogeras (PR) possui um clima agradável e ótimas opções de lazer, o que a torna ainda mais atrativa para quem deseja morar na cidade. Além disso, a cidade conta com boas escolas e universidades, o que torna a cidade ainda mais atrativa para quem deseja construir uma carreira de sucesso.
3. A cidade de Calogeras (PR) é extremamente segura, o que torna o local ideal para quem deseja viver com tranquilidade e tranquilidade. O transporte público é eficiente e há várias opções de entretenimento, como restaurantes, bares, cinemas, teatros e muito mais.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Adquirir conhecimentos em gestão de vendas e técnicas de persuasão.
2. Adquirir conhecimentos em gestão financeira e orçamentária.
3. Ampliar o conhecimento sobre técnicas de gestão de mudanças.
4. Desenvolver habilidades de negociação estratégica em diferentes contextos.
5. Desenvolver habilidades de liderança e trabalho em equipe.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
O curso Assistente de Padaria e Confeitaria da escola SENAI é voltado para pessoas que desejam ingressar ou se aperfeiçoar na área de panificação e confeitaria. É indicado para aqueles que têm interesse em trabalhar em padarias, confeitarias, cafeterias, restaurantes e estabelecimentos relacionados. Não é necessário ter experiência prévia na área, mas é desejável ter afinidade com a culinária e disposição para aprender e trabalhar em equipe.

Conteúdo programático (Calogeras / PR)
O conteúdo do curso abrange tanto aspectos teóricos quanto práticos, proporcionando aos alunos uma formação completa. Alguns dos principais temas abordados são:

1. Higiene e segurança alimentar: normas e práticas de higiene, manipulação correta de alimentos, prevenção de contaminação, armazenamento adequado, entre outros.

2. Noções de panificação: ingredientes utilizados na produção de pães, massas básicas, fermentação, técnicas de modelagem e formatação de pães.

3. Confeitaria básica: preparo de bolos, tortas, doces e sobremesas, técnicas de decoração, utilização de bicos de confeitar e preparação de recheios e coberturas.

4. Atendimento ao cliente: técnicas de atendimento, comunicação efetiva, postura profissional e resolução de problemas.

5. Gestão de estoque e custos: controle de estoque de ingredientes, cálculo de custos de produção, precificação de produtos e noções básicas de gestão financeira.

Além das aulas teóricas e práticas, os alunos também terão a oportunidade de vivenciar situações reais de trabalho em laboratórios e, em alguns casos, em parceria com empresas do setor. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão, que comprova sua qualificação como Assistente de Padaria e Confeitaria.

Cursos Profissionalizantes Assistente de Padaria e Confeitaria Calogeras (PR)

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