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Assistente de Padaria e Confeitaria - Cristal Do Norte / ES

Assistente de Padaria e Confeitaria - SENAI

Formar profissional para planejar, organizar, administrar e executar o processo de produção,...

Informações sobre o curso Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pela escola SENAI em Cristal Do Norte / ES.

O Curso de Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pelo SENAI tem como objetivo capacitar os alunos para trabalhar em padarias, confeitarias e bares. O curso ensina técnicas de panificação, confeitaria, produção de café, montagem de cardápio e outras atividades relacionadas ao ramo de alimentação. Além disso, também aborda as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos, métodos de conservação de produtos e seu armazenamento. Com o conhecimento adquirido, os alunos estarão aptos a atuar como assistentes de padaria e confeitaria em estabelecimentos comerciais. Este curso possibilita ainda que os alunos adquiram competências para desenvolver sua própria empreitada, abrindo sua padaria, confeitaria ou bar, sempre em conformidade com as normas e padrões de qualidade necessários. O mercado de trabalho para assistentes de padaria e confeitaria é amplo e está em constante crescimento, com boas oportunidades para quem tem o conhecimento adequado. O SENAI prepara seus alunos para estarem aptos a enfrentar com segurança e eficiência o mercado de trabalho.

Cristal Do Norte (ES): Assistente de Padaria e Confeitaria.

Características da cidade a se considerar:

1. Cristal do Norte é um município localizado no estado do Espírito Santo, conhecido por sua beleza natural e ótimas condições de vida para seus moradores. O município tem uma das melhores infraestruturas do estado, contando com boas estradas, rede de energia elétrica, saneamento básico e água potável. Além disso, o município oferece uma grande variedade de serviços, como educação, saúde, lazer, cultura, entre outros. O clima é agradável e oferece uma grande variedade de atividades ao ar livre para os seus moradores. A segurança também é um dos grandes destaques do município, que conta com uma força policial dedicada e comprometida com a segurança dos seus cidadãos. Por fim, o município tem uma grande variedade de locais para se divertir e curtir a vida, com eventos culturais, shows e uma grande quantidade de bares e restaurantes que oferecem comida de qualidade e boas bebidas. Tudo isso faz com que Cristal do Norte seja um ótimo lugar para morar e aproveitar a vida.
2. Cristal do Norte é uma cidade moderna, com ótimas infraestruturas, boas estradas, rede elétrica, saneamento básico, água potável e muitos outros serviços. Além disso, o município conta com um grande parque tecnológico, oferecendo incentivos fiscais para empresas que se instalem na cidade.
3. Cristal do Norte é um local seguro para se viver, com uma força policial dedicada e comprometida com a segurança dos seus cidadãos. Além disso, o município conta com uma grande variedade de locais para se divertir e curtir a vida, com eventos culturais, shows e uma grande quantidade de bares e restaurantes que oferecem comida de qualidade e boas bebidas.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Aprender a lidar com a ética e responsabilidade profissional.
2. Estar atualizado sobre as regulamentações e legislações pertinentes ao trabalho.
3. Aprender a lidar com a diversidade de pensamentos e opiniões no trabalho.
4. Desenvolver habilidades de liderança transformacional.
5. Desenvolver habilidades de liderança e trabalho em equipe.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
O curso Assistente de Padaria e Confeitaria da escola SENAI é voltado para pessoas que desejam ingressar ou se aperfeiçoar na área de panificação e confeitaria. É indicado para aqueles que têm interesse em trabalhar em padarias, confeitarias, cafeterias, restaurantes e estabelecimentos relacionados. Não é necessário ter experiência prévia na área, mas é desejável ter afinidade com a culinária e disposição para aprender e trabalhar em equipe.

Conteúdo programático (Cristal Do Norte / ES)
O conteúdo do curso abrange tanto aspectos teóricos quanto práticos, proporcionando aos alunos uma formação completa. Alguns dos principais temas abordados são:

1. Higiene e segurança alimentar: normas e práticas de higiene, manipulação correta de alimentos, prevenção de contaminação, armazenamento adequado, entre outros.

2. Noções de panificação: ingredientes utilizados na produção de pães, massas básicas, fermentação, técnicas de modelagem e formatação de pães.

3. Confeitaria básica: preparo de bolos, tortas, doces e sobremesas, técnicas de decoração, utilização de bicos de confeitar e preparação de recheios e coberturas.

4. Atendimento ao cliente: técnicas de atendimento, comunicação efetiva, postura profissional e resolução de problemas.

5. Gestão de estoque e custos: controle de estoque de ingredientes, cálculo de custos de produção, precificação de produtos e noções básicas de gestão financeira.

Além das aulas teóricas e práticas, os alunos também terão a oportunidade de vivenciar situações reais de trabalho em laboratórios e, em alguns casos, em parceria com empresas do setor. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão, que comprova sua qualificação como Assistente de Padaria e Confeitaria.

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