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Assistente de Padaria e Confeitaria - Bonfim Da Feira / BA

Assistente de Padaria e Confeitaria - SENAI

Formar profissional para planejar, organizar, administrar e executar o processo de produção,...

Informações sobre o curso Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pela escola SENAI em Bonfim Da Feira / BA.

O Curso de Assistente de Padaria e Confeitaria oferecido pelo SENAI tem como objetivo capacitar os alunos para trabalhar em padarias, confeitarias e bares. O curso ensina técnicas de panificação, confeitaria, produção de café, montagem de cardápio e outras atividades relacionadas ao ramo de alimentação. Além disso, também aborda as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos, métodos de conservação de produtos e seu armazenamento. Com o conhecimento adquirido, os alunos estarão aptos a atuar como assistentes de padaria e confeitaria em estabelecimentos comerciais. Este curso possibilita ainda que os alunos adquiram competências para desenvolver sua própria empreitada, abrindo sua padaria, confeitaria ou bar, sempre em conformidade com as normas e padrões de qualidade necessários. O mercado de trabalho para assistentes de padaria e confeitaria é amplo e está em constante crescimento, com boas oportunidades para quem tem o conhecimento adequado. O SENAI prepara seus alunos para estarem aptos a enfrentar com segurança e eficiência o mercado de trabalho.

Bonfim Da Feira (BA): Assistente de Padaria e Confeitaria.

Características da cidade a se considerar:

1. Bonfim da Feira é uma cidade com muitas oportunidades de trabalho e lazer. A cidade tem um clima agradável e boa infraestrutura para os moradores. Existem boas escolas, parques, clubes e restaurantes. A cidade está cercada por belas paisagens, incluindo cachoeiras, rios e montanhas. Os moradores têm acesso a serviços de saúde de qualidade. Além disso, a cidade tem um custo de vida mais baixo do que a maioria das cidades brasileiras.
2. Bonfim da Feira é uma cidade vibrante e culturalmente diversa. A cidade tem um grande número de museus, galerias de arte e teatros, que oferecem aos moradores a oportunidade de experimentar diferentes culturas. Além disso, a cidade oferece eventos culturais e festivais regulares para que os moradores possam desfrutar da melhor cultura da região.
3. Bonfim da Feira também oferece uma variedade de serviços de entretenimento para todos os gostos. A cidade tem uma vida noturna vibrante, com pubs, bares, discotecas e restaurantes. Existem também teatros, cinemas e outros locais de entretenimento para todos os gostos. Os moradores também podem desfrutar de vários eventos culturais, como shows de música, exposições de arte e festivais.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Aprender a lidar com conflitos e situações desafiadoras no ambiente profissional.
2. Fomentar a capacidade de liderar equipes virtuais e remotas.
3. Desenvolver competências em gestão de projetos.
5. Aprender a lidar com conflitos e situações desafiadoras no ambiente profissional.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
O curso Assistente de Padaria e Confeitaria da escola SENAI é voltado para pessoas que desejam ingressar ou se aperfeiçoar na área de panificação e confeitaria. É indicado para aqueles que têm interesse em trabalhar em padarias, confeitarias, cafeterias, restaurantes e estabelecimentos relacionados. Não é necessário ter experiência prévia na área, mas é desejável ter afinidade com a culinária e disposição para aprender e trabalhar em equipe.

Conteúdo programático (Bonfim Da Feira / BA)
O conteúdo do curso abrange tanto aspectos teóricos quanto práticos, proporcionando aos alunos uma formação completa. Alguns dos principais temas abordados são:

1. Higiene e segurança alimentar: normas e práticas de higiene, manipulação correta de alimentos, prevenção de contaminação, armazenamento adequado, entre outros.

2. Noções de panificação: ingredientes utilizados na produção de pães, massas básicas, fermentação, técnicas de modelagem e formatação de pães.

3. Confeitaria básica: preparo de bolos, tortas, doces e sobremesas, técnicas de decoração, utilização de bicos de confeitar e preparação de recheios e coberturas.

4. Atendimento ao cliente: técnicas de atendimento, comunicação efetiva, postura profissional e resolução de problemas.

5. Gestão de estoque e custos: controle de estoque de ingredientes, cálculo de custos de produção, precificação de produtos e noções básicas de gestão financeira.

Além das aulas teóricas e práticas, os alunos também terão a oportunidade de vivenciar situações reais de trabalho em laboratórios e, em alguns casos, em parceria com empresas do setor. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão, que comprova sua qualificação como Assistente de Padaria e Confeitaria.

Cursos Profissionalizantes Assistente de Padaria e Confeitaria Bonfim Da Feira (BA)

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