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Processamento de leites e derivados - Contrato / MG

Processamento de leites e derivados - SENAI

Preparar profissionais em conhecimentos necessários ao processamento de leites e derivados. Duração:...

Informações sobre o curso Processamento de leites e derivados oferecido pela escola SENAI em Contrato / MG.

O Curso de Processamento de Leites e Derivados oferecido pelo SENAI é uma excelente oportunidade para quem busca se qualificar e ingressar no mercado de trabalho. O curso aborda temas importantes que são específicos para o processamento de leites e produtos lácteos. Os alunos aprendem as técnicas de produção e aprimoramento de laticínios, bem como a manipulação, higienização, conservação e armazenamento dos leites e derivados. O curso também traz uma visão de como as empresas de laticínios lidam com as questões de segurança alimentar, controle de qualidade, bem como a maneira correta de realizar os controles microbiológicos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a seguir carreira no mercado de trabalho e contarão com diversas oportunidades de crescimento e desenvolvimento nas áreas de produção e processamento de leites e derivados.

Contrato (MG): Processamento de leites e derivados.

Características da cidade a se considerar:

1. Contrato (MG) é uma cidade acolhedora, com uma população que se preocupa com o bem-estar dos moradores. A cidade tem uma ótima infraestrutura, com serviços de saúde, educação e lazer, além de um custo de vida mais baixo do que em outras cidades brasileiras.
2. Contrato (MG) é uma cidade acolhedora, com uma população que se preocupa com o bem-estar dos moradores. A cidade tem uma ótima infraestrutura, com serviços de saúde, educação e lazer, além de um custo de vida mais baixo do que em outras cidades brasileiras.
3. Mesmo sendo uma cidade pequena, Contrato (MG) oferece muitas oportunidades para aqueles que desejam viver bem. Com um custo de vida mais acessível, a cidade tem tudo o que é necessário para proporcionar uma vida tranquila, segura e confortável.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Desenvolver habilidades de vendas e negociação.
2. Melhorar a capacidade de estabelecer metas e alcançar objetivos profissionais.
3. Melhorar a capacidade de analisar e interpretar relatórios financeiros.
4. Desenvolver competências em gestão de projetos.
5. Adquirir conhecimentos em gestão de qualidade e melhoria contínua.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da indústria alimentícia que desejam adquirir conhecimentos e habilidades específicas no processamento de leites e derivados.

Conteúdo programático (Contrato / MG)
1. Introdução ao processamento de leites e derivados
- História e importância do setor
- Legislação e normas de produção

2. Matérias-primas e ingredientes
- Tipos de leite utilizados na indústria
- Aditivos e estabilizantes

3. Processos de pasteurização e esterilização
- Técnicas de pasteurização
- Técnicas de esterilização

4. Fabricação de leites e iogurtes
- Processos de fabricação de leite pasteurizado e homogeneizado
- Processos de fabricação de iogurtes e fermentados

5. Fabricação de queijos
- Processo de fabricação de queijos frescos
- Processo de fabricação de queijos maturados

6. Fabricação de manteiga e margarina
- Processo de fabricação de manteiga
- Processo de fabricação de margarina

7. Controle de qualidade e segurança alimentar
- Análise microbiológica e físico-química
- Boas práticas de fabricação

8. Embalagem e armazenamento
- Tipos de embalagens utilizadas
- Cuidados no armazenamento e transporte dos produtos

Cursos Profissionalizantes Processamento de leites e derivados Contrato (MG)

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