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SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial - Cursos Profissionalizantes

SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial
O SENAI é hoje um dos mais importantes pólos nacionais de geração e difusão de conhecimento aplicado ao desenvolvimento industrial. Graças à flexibilidade de sua estrutura, o SENAI é o maior complexo de educação profissional da América Latina.



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Processamento de leites e derivados - Santa Efigenia / AL

Processamento de leites e derivados - SENAI

Preparar profissionais em conhecimentos necessários ao processamento de leites e derivados. Duração:...

Informações sobre o curso Processamento de leites e derivados oferecido pela escola SENAI em Santa Efigenia / AL.

O Curso de Processamento de Leites e Derivados oferecido pelo SENAI é uma excelente oportunidade para quem busca se qualificar e ingressar no mercado de trabalho. O curso aborda temas importantes que são específicos para o processamento de leites e produtos lácteos. Os alunos aprendem as técnicas de produção e aprimoramento de laticínios, bem como a manipulação, higienização, conservação e armazenamento dos leites e derivados. O curso também traz uma visão de como as empresas de laticínios lidam com as questões de segurança alimentar, controle de qualidade, bem como a maneira correta de realizar os controles microbiológicos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a seguir carreira no mercado de trabalho e contarão com diversas oportunidades de crescimento e desenvolvimento nas áreas de produção e processamento de leites e derivados.

Santa Efigenia (AL): Processamento de leites e derivados.

Características da cidade a se considerar:

  1. Santa Efigenia (AL) também possui uma grande variedade de restaurantes, bares, cafés e outros estabelecimentos comerciais, o que torna o local ideal para quem deseja fazer compras ou desfrutar de um bom momento de descontração.
  2. Outro atrativo de Santa Efigenia (AL) é a proximidade com outras cidades da região. A cidade conta com excelentes vias de acesso, o que facilita a locomoção e amplia as opções de lazer e entretenimento para os moradores.
  3. Em suma, Santa Efigenia (AL) oferece muitos benefícios aos seus moradores, o que torna a cidade um excelente lugar para se viver.

Porque manter-se qualificado é importante:

  1. Melhorar a capacidade de adaptar-se a novas situações e ambientes de trabalho.
  2. Melhorar a produtividade e eficiência nas atividades profissionais.
  3. Desenvolver habilidades de vendas e negociação.
  4. Melhorar a capacidade de adaptar-se a novas situações e ambientes de trabalho.
  5. Estar atualizado sobre as tecnologias emergentes que impactam o mercado de trabalho.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da indústria alimentícia que desejam adquirir conhecimentos e habilidades específicas no processamento de leites e derivados.

Conteúdo programático (Santa Efigenia / AL)
1. Introdução ao processamento de leites e derivados
- História e importância do setor
- Legislação e normas de produção

2. Matérias-primas e ingredientes
- Tipos de leite utilizados na indústria
- Aditivos e estabilizantes

3. Processos de pasteurização e esterilização
- Técnicas de pasteurização
- Técnicas de esterilização

4. Fabricação de leites e iogurtes
- Processos de fabricação de leite pasteurizado e homogeneizado
- Processos de fabricação de iogurtes e fermentados

5. Fabricação de queijos
- Processo de fabricação de queijos frescos
- Processo de fabricação de queijos maturados

6. Fabricação de manteiga e margarina
- Processo de fabricação de manteiga
- Processo de fabricação de margarina

7. Controle de qualidade e segurança alimentar
- Análise microbiológica e físico-química
- Boas práticas de fabricação

8. Embalagem e armazenamento
- Tipos de embalagens utilizadas
- Cuidados no armazenamento e transporte dos produtos

Cursos Profissionalizantes Processamento de leites e derivados Santa Efigenia (AL)

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