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Processamento de leites e derivados - Floriano Peixoto / AL

Processamento de leites e derivados - SENAI

Preparar profissionais em conhecimentos necessários ao processamento de leites e derivados. Duração:...

Informações sobre o curso Processamento de leites e derivados oferecido pela escola SENAI em Floriano Peixoto / AL.

O Curso de Processamento de Leites e Derivados oferecido pelo SENAI é uma excelente oportunidade para quem busca se qualificar e ingressar no mercado de trabalho. O curso aborda temas importantes que são específicos para o processamento de leites e produtos lácteos. Os alunos aprendem as técnicas de produção e aprimoramento de laticínios, bem como a manipulação, higienização, conservação e armazenamento dos leites e derivados. O curso também traz uma visão de como as empresas de laticínios lidam com as questões de segurança alimentar, controle de qualidade, bem como a maneira correta de realizar os controles microbiológicos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a seguir carreira no mercado de trabalho e contarão com diversas oportunidades de crescimento e desenvolvimento nas áreas de produção e processamento de leites e derivados.

Floriano Peixoto (AL): Processamento de leites e derivados.

Características da cidade a se considerar:

1. Floriano Peixoto (AL) é uma cidade com um grande potencial para o desenvolvimento econômico. A localidade conta com diversos empreendimentos industriais, comerciais e turísticos, que geram empregos e renda para a população.
2. A cidade de Floriano Peixoto (AL) conta com uma excelente infraestrutura urbana. Há ruas bem pavimentadas, áreas verdes, iluminação pública e postos de saúde. A cidade ainda possui um sistema de transporte coletivo, que permite que os moradores se desloquem facilmente para outros locais.
3. Floriano Peixoto (AL) é um lugar que oferece muitas oportunidades de lazer para quem mora lá. A cidade é bem servida de serviços públicos, como escolas, hospitais e transporte coletivo. Além disso, há diversas opções de lazer, como parques, praias, campos de golfe, restaurantes e bares. Os moradores têm acesso a um clima tropical ameno, que é ideal para praticar diversos esportes ao ar livre. A cidade ainda possui um dos melhores índices de segurança do Brasil, oferecendo tranquilidade para quem deseja viver nela.

Porque manter-se qualificado é importante:

1. Aprender a lidar com a diversidade de pensamentos e opiniões no trabalho.
2. Desenvolver habilidades de resolução de problemas complexos.
3. Aprender a lidar com conflitos e situações desafiadoras no ambiente profissional.
4. Estar preparado para mudanças e adaptações no mercado de trabalho.
5. Melhorar a capacidade de construir relacionamentos profissionais sólidos.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Profissionais da indústria alimentícia que desejam adquirir conhecimentos e habilidades específicas no processamento de leites e derivados.

Conteúdo programático (Floriano Peixoto / AL)
1. Introdução ao processamento de leites e derivados
- História e importância do setor
- Legislação e normas de produção

2. Matérias-primas e ingredientes
- Tipos de leite utilizados na indústria
- Aditivos e estabilizantes

3. Processos de pasteurização e esterilização
- Técnicas de pasteurização
- Técnicas de esterilização

4. Fabricação de leites e iogurtes
- Processos de fabricação de leite pasteurizado e homogeneizado
- Processos de fabricação de iogurtes e fermentados

5. Fabricação de queijos
- Processo de fabricação de queijos frescos
- Processo de fabricação de queijos maturados

6. Fabricação de manteiga e margarina
- Processo de fabricação de manteiga
- Processo de fabricação de margarina

7. Controle de qualidade e segurança alimentar
- Análise microbiológica e físico-química
- Boas práticas de fabricação

8. Embalagem e armazenamento
- Tipos de embalagens utilizadas
- Cuidados no armazenamento e transporte dos produtos

Cursos Profissionalizantes Processamento de leites e derivados Floriano Peixoto (AL)

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