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SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial - Cursos Profissionalizantes

SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial
O SENAI é hoje um dos mais importantes pólos nacionais de geração e difusão de conhecimento aplicado ao desenvolvimento industrial. Graças à flexibilidade de sua estrutura, o SENAI é o maior complexo de educação profissional da América Latina.



ATENÇÃO! Os cursos e descrições foram coletados a partir de informações publicadas na Internet pelas escolas mas podem estar desatualizados. Procure diretamente a escola e confirme os dados antes de se matricular. Caso identifique alguma informação incorreta ou incompleta por favor, entre em contato conosco.


Padeiro e confeiteiro - Delmiro Gouveia / AL

Padeiro e confeiteiro - SENAI

Preparar profissionais para elaborar produtos de panificação e confeitaria através do preparo de...

Informações sobre o curso Padeiro e confeiteiro oferecido pela escola SENAI em Delmiro Gouveia / AL.

O Curso de Padeiro e Confeiteiro oferecido pelo SENAI é ideal para quem deseja trabalhar na área de alimentação. O objetivo deste curso é capacitar os alunos para atuar no mercado de trabalho, com conhecimentos práticos e teóricos para a produção de pães, bolos, tortas, doces, biscoitos, etc. Além disso, o curso também aborda temas como planejamento, embalagens, boas práticas de higiene, controle de qualidade, matemática aplicada e outros fundamentos da área. Ao final do curso, o aluno estará apto a trabalhar em padarias, confeitarias, indústrias de panificação, hotéis, restaurantes, lanchonetes e pastelarias. A SENAI oferece professores qualificados para ajudar os alunos a adquirir todos os conhecimentos necessários para desempenhar suas funções em um ambiente seguro e produtivo. O curso também incentiva a inovação e a criatividade, para que os alunos possam desenvolver os melhores produtos para cada segmento do mercado de alimentação.

Delmiro Gouveia (AL): Padeiro e confeiteiro.

Características da cidade a se considerar:

  1. Oferece belas paisagens, com muitos rios, montanhas, cachoeiras e praias
  2. A cidade possui excelentes escolas e universidades para todos os níveis de ensino
  3. Há muitas opções de compras, com inúmeras lojas e centros comerciais

Porque manter-se qualificado é importante:

  1. Estar atualizado sobre as tecnologias emergentes que impactam o mercado de trabalho.
  2. Desenvolver habilidades de análise de mercado e identificação de oportunidades.
  3. Melhorar a capacidade de estabelecer metas e alcançar objetivos profissionais.
  4. Aprender a lidar com a pressão e demandas do mercado globalizado.
  5. Desenvolver habilidades de comunicação eficaz em diferentes contextos.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
O curso de Padeiro e Confeiteiro da escola SENAI é voltado para pessoas que desejam se qualificar e atuar profissionalmente na área de panificação e confeitaria. O público-alvo principal são jovens e adultos que tenham interesse em aprender técnicas e práticas relacionadas à produção de pães, bolos, tortas e outros produtos de padaria e confeitaria. Não é necessário possuir experiência prévia na área, pois o curso aborda desde conceitos básicos até técnicas avançadas.

Conteúdo programático (Delmiro Gouveia / AL)
O conteúdo do curso de Padeiro e Confeiteiro da escola SENAI é dividido em módulos, contemplando tanto a parte teórica quanto a prática. Alguns dos principais temas abordados são:

1. Introdução à panificação e confeitaria: história, princípios e técnicas básicas;
2. Ingredientes e suas funções: farinhas, fermentos, gorduras, açúcares, entre outros;
3. Preparo de massas para pães: pães tradicionais, pães especiais, pães doces;
4. Técnicas de fermentação e crescimento da massa;
5. Elaboração e decoração de bolos: massas, recheios, coberturas, técnicas de decoração;
6. Tortas e sobremesas: preparo de diferentes tipos de tortas, doces e sobremesas;
7. Controle de qualidade e higiene na produção de alimentos;
8. Noções básicas de empreendedorismo na área de panificação e confeitaria.

O curso é ministrado por profissionais qualificados e experientes na área, que utilizam metodologias práticas e dinâmicas para facilitar o aprendizado dos alunos. Além das aulas teóricas e práticas, os alunos têm a oportunidade de realizar estágios em empresas parceiras do SENAI, o que contribui para a inserção no mercado de trabalho.

Ao final do curso, os alunos recebem um certificado de conclusão, reconhecido pelo SENAI, que atesta suas habilidades e conhecimentos adquiridos na área de panificação e confeitaria. Com essa qualificação, os alunos estarão preparados para atuar em padarias, confeitarias, restaurantes, hotéis, além de terem a opção de empreender e abrir seu próprio negócio na área.

Cursos Profissionalizantes Padeiro e confeiteiro Delmiro Gouveia (AL)

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