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SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial - Cursos Profissionalizantes

SENAI - Serv. Nacional de Aprendizagem Industrial
O SENAI é hoje um dos mais importantes pólos nacionais de geração e difusão de conhecimento aplicado ao desenvolvimento industrial. Graças à flexibilidade de sua estrutura, o SENAI é o maior complexo de educação profissional da América Latina.



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Auxiliar de produção em alimentos - Porfirio Sampaio / CE

Auxiliar de produção em alimentos - SENAI

Formar profissional para auxiliar e desenvolver ações próprias no setor de fabricação e...

Informações sobre o curso Auxiliar de produção em alimentos oferecido pela escola SENAI em Porfirio Sampaio / CE.

O curso de Auxiliar de Produção em Alimentos, oferecido pelo SENAI, é ideal para quem deseja conhecer mais sobre o mercado de trabalho de alimentos. Esta formação é direcionada aos profissionais que buscam se preparar para desempenhar com segurança e produtividade na produção de alimentos. Ao longo do curso, os alunos terão oportunidade de adquirir conhecimentos sobre manipulação, higienização, processamento, conservação e armazenamento de alimentos, além de informações sobre segurança alimentar e boas práticas no ambiente de trabalho. Ao final do curso, os alunos estarão aptos para assumir cargos nas áreas de produção industrial de alimentos, empresas de serviços de alimentação, restaurantes, estabelecimentos comerciais e outras empresas de alimentos. Com todo o conhecimento adquirido, os profissionais poderão atuar com eficiência na área, garantindo o cumprimento das normas e diretrizes da produção de alimentos, contribuindo para o crescimento profissional e para a manutenção da qualidade dos produtos. Oferecer um curso de Auxiliar de Produção em Alimentos é, portanto, uma excelente oportunidade para quem deseja se destacar no mercado de trabalho e desenvolver habilidades e competências para exercer a função com segurança, produtividade e eficiência.

Porfirio Sampaio (CE): Auxiliar de produção em alimentos.

Características da cidade a se considerar:

  1. Oferece muitos atrativos turísticos e culturais,
  2. Há muitas atividades de lazer para todos os gostos,
  3. Porque Porfirio Sampaio está localizado em uma região de beleza natural, com praias, rios e cachoeiras,

Porque manter-se qualificado é importante:

  1. Melhorar a capacidade de adaptar-se a diferentes estilos de liderança.
  2. Ampliar o conhecimento sobre as tendências da indústria 4.0.
  3. Desenvolver habilidades de negociação estratégica em diferentes contextos.
  4. Adquirir conhecimentos em gestão de inovação e desenvolvimento de produtos.
  5. Desenvolver habilidades de análise de dados e interpretação de resultados.

Carga horária:
0.00 hs

Público-alvo
Pessoas interessadas em ingressar na área de produção de alimentos, sem requisitos específicos de formação ou experiência profissional anterior.

Conteúdo programático (Porfirio Sampaio / CE)
O curso de Auxiliar de Produção em Alimentos do SENAI tem como objetivo capacitar os alunos para atuarem no setor de produção de alimentos, fornecendo conhecimentos teóricos e práticos sobre as principais atividades desempenhadas nessa área. O conteúdo programático sugerido para o curso inclui:

1. Introdução à indústria de alimentos:
- Panorama da indústria de alimentos no Brasil e no mundo;
- Legislação e normas de segurança alimentar;
- Boas práticas de fabricação.

2. Higiene e segurança no trabalho:
- Noções básicas de segurança no ambiente de trabalho;
- Prevenção de acidentes;
- Uso correto de equipamentos de proteção individual (EPIs).

3. Matérias-primas e ingredientes:
- Tipos de matérias-primas utilizadas na produção de alimentos;
- Armazenamento adequado de matérias-primas;
- Controle de qualidade dos ingredientes.

4. Processos de produção:
- Etapas do processo de produção de alimentos;
- Operação de máquinas e equipamentos utilizados na produção;
- Controle de qualidade durante o processo.

5. Embalagem e armazenamento:
- Tipos de embalagens utilizadas na indústria de alimentos;
- Técnicas de embalagem e armazenamento adequado;
- Controle de qualidade das embalagens.

6. Controle de qualidade:
- Princípios básicos do controle de qualidade de alimentos;
- Análise sensorial e microbiológica;
- Boas práticas de controle de qualidade.

7. Noções de logística:
- Distribuição e transporte de alimentos;
- Armazenamento e controle de estoque;
- Logística reversa.

8. Ética e responsabilidade profissional:
- Ética no ambiente de trabalho;
- Responsabilidade profissional e comprometimento com a qualidade.

Além das aulas teóricas, o curso também pode incluir atividades práticas em laboratório, visitas técnicas a indústrias de alimentos e aulas de informática para o uso de softwares específicos da área.

Ao concluir o curso, o aluno estará apto a atuar como auxiliar de produção em empresas do setor de alimentos, com conhecimentos básicos sobre os processos produtivos, controle de qualidade e normas de segurança alimentar.

Cursos Profissionalizantes Auxiliar de produção em alimentos Porfirio Sampaio (CE)

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